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bread pulav

Bread Pulao Becipe | Bread Upma | Kids Lunchbox Special | Quick And Easy Breakfast | ब्रेड पोहा 
    
झटपट बनने वाला ब्रेड पुलाव या ब्रेड उपमा बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी डिश हैं। इसे आप ब्रेकफास्ट में या शाम की चाय के साथ खा सकते हैं और बच्चों के लंच में भी दे सकते हैं।

आवश्यक सामग्री। ingredients

  • ब्रेड - 6 स्लाइस 
  • मूंगफली के दाने - 2 tbsp
  • प्याज़ - 2 (बारीक़ कटी हुए)
  • शिमला मिर्च - 1/2 (बारीक़ कटी हुए)
  • हरी मिर्च - 1 (बारीक़ कटी हुए)
  • हल्दी - 1/2 tsp 
  • लाल मिर्च - 1/2 tsp 
  • सरसो के दाने - 1 tsp 
  • रिफाइंड - 1 tbsp 
  • टोमेटो सॉस - 1 tbsp
  • हरा धनिया - 2 से 3 tbsp (बारीक़ कटा हुआ)
  • नमक - स्वादानुसार 
  • भुजिया सेव - 2 से 3 tbsp  

विधि। method 
  • ब्रेड पुलाव या ब्रेड उपमा बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काट लें। 
  • अब एक कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें और इसमें सरसों के दाने डालकर चटकने दें फिर इसमें मूंगफली के दाने डालकर ब्राउन होने तक भून लें। 
  • अब इसमें कटी हुई प्याज़ डालकर हल्का गुलाबी होने तक भून लें। प्याज़ भुनने के बाद कटी  हुई शिमला मिर्च और हरी मिर्च डालकर एक मिनट के लिए भून लें।  
  • अब इसमें हल्दी , लाल मिर्च और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें और ब्रेड के कटे हुए पीस डालकर  अच्छे से मिक्स करे और 1 मिनट के लिए धीमीं आंच पर ढककर पकाएं।  
  • अब टोमेटो सॉस में चार - पाँच चम्मच पानी मिक्स कर ब्रेड के टुकड़ो के ऊपर फैला दें और हलके हाथों से मिक्स कर लें।  
गरमा गरम ब्रेड पुलाव बनकर तैयार हैं। इसे कटे हुए हरे धनिये और भुजिया सेव से गार्निश करके सर्वे करें। 
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